Un alto consumo de nueces previene el deterioro cognitivo en ancianos

Investigadores del Centro de Investigación Biomédica en Red Fragilidad y Envejecimiento Saludable (Ciberfes) han demostrado que un alto consumo de nueces puede ayudar a proteger a los ancianos del deterioro cognitivo.

En el trabajo, publicado en la revista Molecular Nutrition & Food Research, los investigadores, del grupo que lidera Cristina Andrés Lacueva en la Universidad de Barcelona, examinaron si una dieta rica en nueces podría ayudar a proteger contra el deterioro cognitivo relacionado con la edad durante un período de tres años

Fuente: Redacción Médica

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