La alimentación saludable y la ética en los cuidados de larga duración, claves para el bienestar integral de las personas mayores
Este miércoles 9 de junio ha tenido lugar la tercera jornada del “I Foro de Envejecimiento” de la Fundación Edad&Vida, centrada en dos aspectos básicos para garantizar altos estándares de bienestar y calidad de vida de las personas mayores: la nutrición y alimentación para un envejecimiento sano y saludable, y las necesidades de cuidados de larga duración de personas en situación de dependencia.
La jornada ha arrancado con una primera ponencia de Edwin Fernández, doctor en nutrición, científico-investigador de la Fundación para la Investigación Biomédica del Hospital Universitario La Paz. En su introducción, el Dr. Fernández ha explicado que “las personas mayores son un grupo etario con requerimientos nutricionales específicos y padecen enfermedades crónicas como la hipertensión, la diabetes o la artrosis, entre otras. Enfermedades que provocan cambios tanto en sus requerimientos nutricionales como en su calidad de vida”.
Fuente: InfoGeriatría
