La Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG) junto con la Federación Española de la Nutrición (FEN), han creado el Libro Blanco de la Nutrición de las personas mayores en España.
Este libro pretende ser una guía básica y de referencia en cuanto a la alimentación en etapa geriátrica, en la que han colaborado especialistas y profesionales de estas disciplinas. La importancia de la alimentación a nivel general, pero sobre todo en la edad geriátrica, es uno de los principales motivos de esta colaboración.
Bajo una metodología DAFO (Debilidades, Amenazas, Fortalezas, Oportunidades) se abordar diferentes temas relacionados con la geriatría y la nutrición con un abordaje multidisciplinar, a través de 10 módulos bien diferenciados.
