Investigadores del Centro de Investigación Biomédica en Red Fragilidad y Envejecimiento Saludable (Ciberfes) han demostrado que un alto consumo de nueces puede ayudar a proteger a los ancianos del deterioro cognitivo.
En el trabajo, publicado en la revista Molecular Nutrition & Food Research, los investigadores, del grupo que lidera Cristina Andrés Lacueva en la Universidad de Barcelona, examinaron si una dieta rica en nueces podría ayudar a proteger contra el deterioro cognitivo relacionado con la edad durante un período de tres años
Fuente: Redacción Médica
